커피와 함께 살짝 삶은 돼지고기를 좋아하지 않는 사람이 있을까요?
스타벅스(SBUX)는 설날을 기념하기 위해 중국에서 출시된 새로운 음료와의 이례적인 조합에 베팅하고 있습니다. "Abundant Year Savory Latte"라고 불리는 이 브랜드는 이 라떼가 "흥미로운" 맛을 가지고 있다고 설명합니다.
스타벅스 배달 앱에 따르면 이 음료는 돼지고기 조림 소스에 에스프레소, 스팀 우유를 더하고, 추가 돼지고기 소스와 돼지 가슴살을 장식으로 곁들인다고 합니다.
앱에 따르면 음료 가격은 68위안(9.45달러)입니다.
상하이 스타벅스 리저브 로스터리(Shanghai Starbucks Reserve Roastery)가 중국 소셜 미디어 플랫폼 웨이보(Weibo)에 게시한 음료 사진에는 라떼 폼 위에 진한 빨간색 소스가 드리워져 있고, 네모난 돼지고기 조각이 머그 테두리에 놓여 있는 모습이 담겨 있습니다.
로스터리 측은 설을 시작하기 며칠 전인 2월 5일 웨이보에 “고기를 먹는 것은 내년의 번영을 의미한다”고 썼다.
이 음료는 “전통적인 설날 풍습을 커피에 접목”하고 “예상치 못한 고소하고 달콤한 맛”을 만들어낸다고 덧붙였습니다. 라떼는 전국 스타벅스 리저브 매장에서 만나보실 수 있습니다.
설날은 아시아 최대의 명절 중 하나입니다. 중국 전역의 사람들은 이 기간 동안 가족과 함께 축하하기 위해 집으로 돌아갑니다. 정부 데이터에 따르면 올해 여행 시즌 동안 본토 내에서 총 4억 7,400만 건의 여행이 이루어졌습니다.
설날 잔치에 나오는 음식은 지역마다 다르지만 돼지고기 조림이 자주 등장한다. 고대 시인이자 화가이자 정치가인 소동포(Su Dongpo)의 이름을 딴 동파루(Dongpo rou)는 삼겹살 조림, 흑설탕, 간장, 황주 및 기타 조미료로 만든 요리입니다.
그 결과 젓가락으로 쉽게 떼어낼 수 있을 정도로 풍미가 풍부하고 매우 부드러운 돼지고기 부위가 탄생했습니다.
월드 커피 포털(World Coffee Portal)이 지난 12월 발표한 보고서에 따르면 중국은 세계에서 가장 큰 브랜드 커피숍 시장으로 지난해 미국을 추월했습니다.
스타벅스는 2023년에 전국에 785개의 매장을 오픈했다고 밝혔으며 중국은 오랫동안 스타벅스의 가장 중요한 성장 동력 중 하나로 전 세계에서 두 번째로 큰 시장이자 최고의 해외 시장 역할을 해왔습니다.
그러나 Luckin Coffee를 포함해 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 중국의 스타트업인 이 스타트업은 13,000개 이상의 매장을 보유한 중국 최대의 커피 체인으로, 미국 경쟁업체보다 훨씬 저렴한 가격으로 음료를 제공합니다.
스타벅스 돼지고기 라떼는 중국 소셜 미디어에서 빠르게 인기를 얻었으며, 게시 당시 웨이보에서 해당 주제가 476,000회 이상 조회되었습니다. 일부 이용자들은 호기심을 나타냈지만, 일부 이용자들은 비싼 가격을 지적하며 왜 진짜 돼지고기 조림을 먹지 않고 라떼를 마시는지 의문을 제기했습니다.
한 웨이보 이용자는 “67위안이면 돼지고기 조림 한 접시를 먹고 루이싱에 가서 라떼 두 잔을 마실 수 있다”고 썼습니다.
또 다른 사용자는 "나는 두 가지(돼지 고기와 커피)가 내 뱃속에 동시에 존재하는 것을 허용하지만 동시에 입에는 허용하지 않을 것입니다."라고 말했습니다.
국영 창장일보(Changjiang Daily) 계열 사이트인 지우파이 뉴스(Jiupai News)는 이 음료가 우한의 한 매장에서 이미 매진됐다고 보도했으며, 고객들은 이 음료가 밀도 있고 부드러운 식감과 함께 맛이 '독특하다'고 말했습니다.
상하이 리저브 로스터리(Shanghai Reserve Roastery)의 웨이보 계정에 따르면 스타벅스는 지난 2월 명절을 주제로 중국 전역에 새해 떡에서 영감을 얻은 대추 마끼아또와 아몬드 두부 마끼아또를 포함한 다른 새로운 맛도 출시했습니다.
* 원문 : Pork flavored coffee is Starbucks’ newest China pitch
* 출처 : cnn.com
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