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포르투갈의 CNC-Center for Neuroscience and Cell Biology 연구진은 규칙적이고 적당한 커피 섭취(하루 3잔)가 수명 연장에 기여할 뿐만 아니라, 주요 노화 관련 질병의 위험을 줄이고 전반적인 건강을 개선함으로써 추가 수년간의 삶의 질을 향상시킨다고 보고합니다.
커피 소비에 대한 인식은 지난 수십 년 동안 잠재적으로 해로운 것에서 잠재적으로 유익한 것으로 바뀌었습니다. 커피의 주성분인 카페인과 클로로겐산이 기본적인 생물학적 과정에 영향을 미치고 각성, 항산화 및 항염증 특성을 갖는 것으로 이해되는 기본 메커니즘에 대한 과학적 이해는 아직 불분명하지만 이러한 성분이 노화에 어떻게 관여할 수 있는지는 불분명합니다.
커피는 주요 성분 외에도 수천 가지의 잠재적인 생체 활성 물질이 복잡하게 혼합되어 있으며, 대부분은 그 영향에 대한 포괄적인 연구가 부족하여 개별 성분이 인체 건강에 미치는 특정 영향을 분석하기 어렵습니다.
커피는 물 다음으로 세계에서 가장 많이 소비되는 음료이기 때문에 대규모 인구 연구를 통해 관찰할 수 있는 것은 커피가 인간의 건강에 미치는 전반적인 영향을 밝힐 수 있습니다.
Ageing Research Reviews에 발표된 "커피 섭취가 인간 노화에 미치는 영향: 역학 및 세포 메커니즘"이라는 제목의 연구에서 연구원들은 약 300만 명의 코호트에서 커피 소비 패턴과 사망률 데이터, 건강 주기 지표 및 다양한 질병 지표와의 연관성을 분석하여 다양한 지역 및 인종의 역학 연구를 검토했습니다.
연구 결과에 따르면 규칙적이고 적당한 커피를 섭취하면 수명이 길어질 뿐만 아니라 주요 노화 관련 질병의 위험을 줄이고 전반적인 건강을 더 좋게 유지함으로써 추가 수년간의 삶의 질도 향상됩니다.
중등도의 규칙적인 섭취는 모든 원인으로 인한 사망률이 17% 감소하고, 노화 관련 질병이 감소하며, 건강 수명이 약 1.8년 연장되는 것과 관련이 있습니다.
커피를 마시는 것은 노화에 따른 기능저하를 낮추고 기억 상실, 기분 및 신체 상태를 완화하는 것과 상관관계가 있었습니다. 이 분석은 또한 적당한 커피 섭취와 심혈관, 뇌혈관, 암 및 호흡기 질환 관련 사망을 포함한 주요 사망 원인 감소 사이의 일관된 연관성을 발견했습니다.
총 참가자 수가 약 300만 명에 달하는 코호트 규모를 가진 본 연구는 상당한 통계적 유의성을 가지고 있으며, 커피 섭취와 주요 원인으로 인한 사망률 감소 사이의 관찰된 연관성에 대한 신뢰도를 높입니다.
연구 저자들은 또한 카페인의 개념을 "정상화"로 소개하여 카페인을 정신 자극제로서의 전통적인 지위와 달리 생리적 시스템의 안정화제로 재구성합니다. 이러한 관점의 변화는 커피에 대한 생각, 연구 및 소비 방식을 근본적으로 재정의하여 커피를 각성제의 개념에서 벗어나 일상적인 건강 최적화의 더 넓은 범주로 이동시킬 것입니다.
이 연구는 커피 산업 기업인 illycaffè, JDE Peet's, Lavazza, Nestlé, Paulig 및 Tchibo가 비영리 단체인 ISIC(Institute for Scientific Information on Coffee)를 통해 자금을 지원했습니다.
ISIC는 과학적 진실성을 강조하고 연구의 신뢰성을 유지하기 위해 평판이 좋은 기관과 협력하는 경우가 많지만, 커피 산업 기업을 이해관계자로 독점적으로 두는 것은 긍정적인 결과를 강조하는 데 유리한 선택 편향에 대한 우려를 합리적으로 제기합니다.
본 연구와 관련하여, 매일 3잔의 커피를 마시는 개인은 사회적 또는 경제적 지위와 관련된 웰빙 향상으로 인해 더 나은 건강 결과를 경험할 수 있습니다.
또는 사망 위험이 더 높은 특정 의학적 상태나 질병을 앓고 있는 사람들은 적당한 수준의 커피를 마시는 것에서 스스로 제외될 수 있습니다. 예를 들어, 적당한 커피 섭취에 대한 연구는 고혈압, 부정맥, 심장 질환, 불안, 수면 및 소화 장애가 있는 사람들을 정기적으로 제외할 수 있습니다.
이상의 기사는 2024년 12월 9일 MedicalXpress에 게재된 “Industry-funded study suggests coffee really is the fountain of youth”제목의 기사 내용을 편집하여 작성하였습니다.
* 원문정보 출처 : Industry-funded study suggests coffee really is the fountain of youth
* 추가정보 출처 : Impact of coffee intake on human aging: Epidemiology and cellular mechanisms - ScienceDirect
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